Conçu en collaboration avec la designer Louise Cardon, le verre Kemmelberg fait suite à une enquête ethnographique interrogeant l'importance du verre dans le nord de la France. Il explore et valorise le lien étroit entre le verre et la bière dans la culture locale. Des échanges avec des utilisateurs, des brasseurs et des zythologues ont permis de mieux comprendre la relation entre le contenant et son contenu. En collaboration avec l’AMV, une série de verres a ensuite été dessinée et façonnée grâce au savoir-faire verrier. Le Kemmelberg rend ainsi hommage à la culture brassicole du nord de la France et des Flandres.
Dans le nord de la France, l’industrie verrière entretient depuis longtemps un lien étroit avec la culture brassicole. Bouteilles et verres témoignent de savoir-faire qui se sont développés conjointement autour de la bière, donnant naissance à une grande diversité de formes et d’usages. Pourtant, le rôle du contenant dans l’expérience de dégustation mérite d’être questionné. Les échanges menés avec des zythologues ont mis en évidence l’influence du verre sur la perception des arômes, de la mousse et des saveurs. Cela ouvre la voie à la conception d’un verre spécifiquement pensé pour accompagner la dégustation de la bière.
Avant l'industrialisation de la verrerie, les bouteilles ne possédaient pas de fond parfaitement plat. Les artisans verriers façonnaient alors une empreinte au centre du fond de la bouteille, créant ce que l'on nomme la piqûre. Aujourd'hui devenue un détail, cette forme conserve la mémoire d'un geste technique ancien. Le verre Kemmelberg s'appuie sur cet héritage pour faire de la piqûre non plus un simple détail fonctionnel, mais un véritable marqueur du savoir-faire verrier et de l'expérience de dégustation.
Le Kemmelberg cherche à valoriser la bière et tous les savoir-faire qui lui sont liés. Du savoir-faire des verriers à celui de la bière, en passant par la question de ses déchets, le verre vise à créer une expérience complète de dégustation.
Une enquête de terrain a été menée pour comprendre le lien entre la bière et son contenant, s’appuyant sur la rencontre d’acteurs tels que le Drugstore et le bar La Capsule, ainsi que de zythologues et sommeliers de la bière. Ces entretiens ont permis d’établir une typologie des verres à bière et d’en préciser les usages.
Dans une démarche expérimentale de création par le design, le moule a été entièrement conçu et réalisé à l’aide d’une découpeuse laser. Cette approche, inédite pour les verriers de Trélon, témoigne de la rencontre entre les outils de fabrication contemporains et un savoir-faire verrier traditionnel.
La piqûre, historiquement liée à la fabrication artisanale des bouteilles en verre, est ici réinterprétée comme le témoignage de ce savoir-faire. Réalisée à la main, puis meulée et martelée, son relief irrégulier évoque les forêts des monts environnants.
Le Kemmelberg transpose dans sa forme le paysage visible depuis Bailleul, prolongeant l’expérience de dégustation par une évocation du territoire. L’absence de pied transforme également la prise en main : le verre rapproche physiquement l’usager de la bière et l’invite à en apprécier les différentes composantes.
Selon moi, la bière est quelque chose de noble, mais elle est vue comme la «boisson du maçon». Chaque bière a ses caractéristiques et certains verres seront plus adaptés pour mettre en valeur ses différences.
Agathe Leroy, Zythologue
Objet
Salamandre
Graphisme
ZPAP
Enquête
Mobilier
Objet
Singularité
Objet
Diane
Enquête
Installation
Dispositifs sensibles
Enquête
Enquête laine
Mobilier
Système Moly
Enquête
Objet
Wastringue
Mobilier
Odine
Enquête
Objet
Miroé
Relier pour mieux former.
